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事实上,从养生茶饮到药膳糕点,再到中药面包,越来越多的中医药养生产品走出医院、走向市场。而从更宽的视野看,新中式烘焙的流行,只是新中式潮流里的一朵浪花——近年来,从服饰到妆容,从家装到餐饮,新中式的风吹到了各行各业,融入中国元素的设计越来越受欢迎。这背后,既是当代年轻人传统文化的血脉觉醒,也展现了传统与现代融合的无限可能。中医药文化作为中华文明的瑰宝,其“天人合一”“阴阳调和”的哲学,与当代年轻人追求自然、崇尚平衡的生活理念天然契合。当年轻人排队购买医院面包、追捧新中式点心时,他们实际上是在用消费行为表达对品质生活的向往和对传统文化的认同。
要让“中医药+”真正飞入寻常百姓家,还需更多创新探索。养生面包的走红表明,中药经典古方绝非束之高阁的历史遗产,而是活生生的、仍在发挥作用的瑰宝,如何让更多中药经典古方焕发新生、满足现代人的需求?怎样在产品研发上精益求精,让“中医药+餐饮”实现安全有效又好吃?怎样建立标准化生产体系,确保“养生食品”名副其实?如何让消费者正确认识中医药餐饮创新产品的养生功效,别被过分夸大或不实信息误导?回答好这些问题,才能让“中医药+”产业走得更稳更远。
@HASHKFK