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除了产品优质,高人气也离不开店家的悉心经营。金马欧兰食品有限公司工作人员介绍称,工厂店内50余种产品,超80%供应山姆、全家、小象超市等连锁品牌,更有近20%的独家自研产品仅在工厂店有售,如爆浆马斯卡彭、芥末籽海苔松松面包等。这家工厂店已开了十年,最初没有大规模对外销售。今年增设了直播和网店,多种经营渠道也增加了销量。随着粉丝增多,金马欧兰工厂店还带火了整个工业园。记者看到,厂房橙色的外墙上标注着其他工厂店的方向。
张喆认为,为了更好地引导工厂店有序发展,使其成为区域产业转型升级和文旅发展的重要力量,可以从以下几个方面做好谋划和提升。首先,优化交通条件。充分利用好轨道交通和市郊铁路,开通落地对接工厂店的旅游专线,不断提升交通的可达性、便利性和舒适性。第二,配套服务供给。一方面可探索工厂店厂区内增设配套服务空间,合理引导功能兼容发展;另一方面可在厂区周边布局多元服务设施,满足人们的休憩、餐饮、体验需求。更重要的是,逐步建立起区域“文商旅体”融合发展体系,鼓励工厂店与区域内的各类历史、自然、文化资源统筹对接,拓展多元的文旅产品,持续丰富优质消费供给,创新多元化消费场景。本报记者 孟紫薇 实习记者 宋雨迪
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